ミントの使い道

ミントの葉をハーブティーで飲んでいるのですが、
他の使い道などもいろいろあるのでご紹介します。
ミントは日本語ではハッカ（薄荷）の葉です。
ハッカ飴がありますね、スキーっとする。
ミントの精油からハッカ油を抽出するようです。

歯磨き粉，ガム，キャンディー，お菓子，
料理，薬として，様々な場面で使用されています。
それだけ古くから効能が認められているのですね。

クリームにミントの葉を一緒にまぜると、
これもまた格別なおいしさです。
市販のお菓子のミントクリームや，
チョコレートに挟まっているミント味ですと，
少々ハッカ味が強くて私は好まないのですが，
葉っぱそのものを一緒に口に含んで，
食べるとそれはそれはおいしい味です。

ついつい食べることが好きなので，
その話題になってしまいました(^ｰ^)

それではミントの葉っぱをぜひ楽しんで下さい。

ミントティーを入れる

冬を越したミントが、
元気よく自生しているのを見ると，
ミントは本当に強い植物だと感心する。
根を這ってどんどん一面に広がっていく様。
だから遠慮せずに根の伸びて欲しくない場所は，
根っこをチョキチョキして切っている。
そのミントの若葉をつまんでお茶にする。
入れた途端に、ミントの香りがプーンと広がる。
青々した緑茶のようにも見えるほど。
新鮮さって驚くほど感動的。
そしてとってもおいしい。
これからの季節は摘みたてのハーブティーが，
楽しみのひとつになりそうだ。

まだミントしか冬越しは成功していないから，
カモミールの苗を植えてみた。
去年のカモミールのタネがこぼれていて，
自然に出てきてくれると良いけど，
さてさて、どうかなぁ。。。

毎日新聞社の新企画

◇地球と暮らす
　毎日新聞は４月に「水と緑の地球環境本部」を創設し、地球環境問題への取り組みを強化します。これに合わせて環境面（月曜日）で新企画「地球と暮らす」をスタート、地球とそこに息づく生命の未来を考えます。(毎日新聞社より抜粋）

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感謝する気持ち

地球や木々の恩恵に感謝する気持ちも共有したい。

世界中のどこかで永年育った森林資源から木々の富を得て、弊社は木の家を建築させて頂いています。又、お客様もその木々の冨を得て、家族を守り快適な生活をおくる為の”家”というかけがえのない財産”を得ることができるとナカムラアソシエイツは考えています。

『この美しく命みなぎる地球で生きていけることの素晴らしさや、多くの木々、風、空気によって私たちが、幸せでかけがえのない生活をもたらしてくれることに、心から感謝する気持ちを忘れてはないらない』と、家をつくらせて頂く私たちが、想い考えることはとても自然なことでした。

できれば、そんな私達の想いや感謝の気持ちをお客様とも共有したい。
それがナカムラアソシイツの想いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　(ナカムラアソシエイツより抜粋）

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